Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Situbondo, Berikan Pelatihan Kepada Ibu-ibu Warga Desa Semiring dan Tanjung Pecinan Kecamatan Mangaran
SITUBONDO - Untuk menciptakan masyarakat yang mandiri dan terampil, Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Situbondo memberikan pelatihan kepada ibu-ibu warga Desa Semiring dan Tanjung Pecinan Kecamatan Mangaran, yaitu berupa Diversifikasi Pengolahan Hasil Perikanan menjadi berbagai menu makanan produk olahan ikan, yang bertempat di Rumah Makan Kaliurang, Kecamatan Kapongan, Selasa, (09/11/2021).
Kepala Dinas Perikanan dan Kelautan
Kabupaten Situbondo, Sopan Efendi, S.STP., M.Si., menyampaikan bahwa Kabupaten
Situbondo merupakan daerah pesisir yang mempunyai hasil laut yang cukup banyak,
sehingga adanya pelatihan diharapkan masyarakat memiliki keahlian untuk
mengolah hasil ikan laut menjadi berbagai menu makanan agar nilai ekonomisnya
lebih tinggi.
Jadi ibu-ibu setelah mengikuti
pelatihan dengan keahliannya dapat membuka usaha secara mandiri untuk menambah
penghasilan ekonomi keluarganya. Kegiatan pelatihan diadakan selama tiga hari,
yaitu dua hari untuk pemberian materi olahan ikan dan hari ketiga diajari packing
agar bisa dijual di dalam dan luar kota.
Tak hanya itu, setelah usai
pelatihan para peserta akan diberi alat hand sealer supaya dapat bekerja
di rumahnya sehingga ada tindak lanjut.
“Nanti kalau usaha olahan ikan
mereka terus berkembang dan diterima oleh pasar, maka akan dibentuk lima
kelompok untuk dilakukan pembinaan. Kemudian kita juga akan membantu dalam
pengurusan izin usaha P-IRT, izin label halal MUI dan pendaftaran izin ke BPOM.”
jelasnya.
Lebih lanjut, Bapak Sopan Efendi
menambahkan, bahwa pihaknya akan terus memantau dan membimbing kelompok
pengolah ikan sampai mandiri, sehingga dapat membentuk home industri dan
mudah-mudahan bisa terus berkembang menjadi pabrik.
Perlu diketahui, Dinas Perikanan
bekerja sama dengan Arifin Anggota Komisi IV DPRD Situbondo Fraksi PPP melalui
program jasmasnya untuk mengadakan acara pelatihan pengolahan hasil perikanan
yang diadakan saat ini.
“Hari ini materi menu olahan ikan
yang diajarkan kepada peserta yaitu membuat makanan Takoyaki berbahan
dasar gurita dan makanan Takinaga yang bahan dasarnya dari baracuda atau
bisa juga ikan laut.” terangnya.
PEWARTA: SIGIT PRAMONO
0 Comments: